ÉTUDE: Hôpital Royal Bolton NHS Foundation Trust

L'Hôpital Royal Bolton prend le service de repas patient à de nouveaux sommets. L’Hôpital a mis en service le système ISECO – cabaret unique par patient.

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Le Héros!

En 2010, l'Hôpital Royal Bolton a remporté deux prix nationaux de restauration; Margaret Meadows, Trust Catering Manager, a remporté 'Manager de l'Année' dans le secteur de gérance des couts de la restauration, et de son équipe dans son ensemble a gagné la Médaille d’Affaires Santé en restauration hospitalière, commandité par Nestlé Professional. Les prix récompensent le succès de l'équipe dans l'amélioration de la vie du patient. L'équipe est innovante et créative, et a créé de nouvelles idées à-propos de ces succès. L'année dernière, lorsque le financement est devenu disponible pour permettre à considérer de nouveaux systèmes de services alimentaires, une décision a été prise. Cette équipe va chercher de la nouvelle technologie innovante qui pourrait améliorer la vie des patients.

Le système a été installé et mis en service pendant trois jours au début de Novembre 2010 et a été un énorme succès dès le premier jour.

Il semble à ce stade de ne pas avoir des résultata négatifs. Références écologiques sont excellentes, le chargement, la manipulation et les manœuvres sont simples, Il y a un gain de temps dans la cuisine et surtout au niveau des salles de patients où le personnel ont maintenant plus de temps à interagir avec les patients et les aider à se nourrir si nécessaire. En outre le nettoyage des chariots après le service ne pouvait pas être plus facile et peut être fait par lavage `power spray` ou lavage du chariot. Le nouveau système est plus performant que les essais avaient montré et donne la flexibilité pour répondre à l'évolution des exigences en matière de services. Utilisation de la Nouvelle Iseco Vitalis Evo simple: (Chariot aux cabarets simple) Le cabaret avec la nourriture sur assiette (de la courroie) est placé dans le chariot (capacité de 16, 20, 24, 28 et 30). Une fois chargé, le chariot est lié à une unité de compresseur Stand-Fresh pour une période de 20 minutes, pour que les étagères chaudes soient thermalisé et la section froide est refroidie à chaque niveau pendant le même cycle. Le chariot est alors détaché et transporté au chambres avec des températures maintenues jusqu'à une heure sans connexions et sans séchage ni détérioration des aliments en transit. Le repas est parfaitement présenté à chaque service. Pendant ce temps, l’unité Iseco Stand-Fresh reste dans la cuisine pour être lié avec d'autres chariots Vitalis EVO chargés quand ils viennent de la courroie des assiettes. Le compresseur est seulement nécessaire dans un rapport de 1no unité par 4no panier. Le chariot unique Vitalis EVO, ayant aucun compresseur intégral, est 40% plus léger et plus facile à gérer. Économies d'énergie énormes sont possibles en ce que seules les étagères avec cabarets dans le chariot utilisent l'énergie. Si seulement 4 cabarets sont chargés, seulement 4 étagères sont alimentés (un système intelligent).

ISECO Rejoint NHS Chaîne d'approvisionnement :

ISECO Chariots (de repas pour patients) de haute qualité, et les systèmes de livraison de nourriture peuvent maintenant être achetés via le NHS Chaîne d'approvisionnement sans passer par un processus d'appel d'offres longue et coûteuse. En savoir plus sur notre appartenance au NHS SUPPLY CHAIN.

Avantages pour l'opérateur
  • Thermalisation parfaite de nourriture
  • Présentation parfaite de la nourriture
  • Températures parfaites
  • Parfaite sécurité - chaque service
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    Commentaires du sondage des patients :
  • 'C’est comme un hôtel 5 étoiles. Je réserve de nouveau'.
  • 'Service de cabaret très agréable, moins institutionnelle'.
  • ‘Bon service et la nourriture était délicieuse, je ne peux pas le reprocher'.
  • 'Je n’avais pas du apporté la nourriture de la maison'.
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    Respectueux de l'environnement et bénéfique ergonomiquement :
  • Seuls les étagères pouvant accueillir des cabarets utilisent l'énergie.
  • + 50% d'économie d'énergie par rapport aux systèmes de convection.
  • Aucun compresseur intégré donc 40% moins de poids.
  • Réduit considérablement le temps de service, ainsi le personnel est libéré pour aider les patients à leurs repas.
  • Le nettoyage est facile, soit par lavage à puissance (power spray) ou lavage de chariot, selon les besoins.
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