Grande Cuisine Systems Inc. en vedette dans l'édition de l'été 2021 de Foodservice & Nutrition Magazine, le magazine de CSNM
29 juillet 2021L'édition d'été 2021 du Food & Service Nutrition Magazine (la publication trimestrielle de la Société canadienne de gestion de la nutrition - CSNM) contient un article de fond écrit par Howard Katz, Ing., président de Grande Cuisine Systems Inc.
"Better Decisions Through Quality-Driven RFPs" décrit comment créer et structurer des appels d'offres qui répondent à vos besoins et priorités, plutôt que de simplement encourager une "course vers le bas" du prix d'achat le plus bas. La qualité, le coût de bout en bout, la fiabilité, la sécurité et les facteurs environnementaux peuvent être pris en compte dans vos critères d'évaluation et de notation, de sorte que le gagnant de l'appel d'offres est en fait la meilleure solution globale pour tous vos besoins. Voir https://www.foodserviceandnutrition-digital.com/csnq/0321_summer_2021/MobilePagedReplica.action?pm=2&folio=20#pg20
Grande Cuisine Systems Inc lance une nouvelle publicité
29 juillet 2021L'édition d'été 2021 du Food & Service Nutrition Magazine (la publication trimestrielle de la Société canadienne de gestion de la nutrition - CSNM) présente notre nouvelle annonce pleine page. Voir https://www.foodserviceandnutrition-digital.com/csnq/0321_summer_2021/MobilePagedReplica.action?pm=2&folio=32#pg32
Grande Cuisine Systems présente la conception et la construction sur mesure d'enceintes de remorquage en acier inoxydable pour les chariots de buanderie et de pharmacie
3 janvier 2021Nous sommes fiers d'annoncer l'introduction d'enceintes de remorquage conçues sur mesure pour les chariots institutionnels qui, historiquement, n'étaient pas remorquables.
Les chariots à buanderie sont difficiles à remorquer, car ils n'appartiennent généralement pas à l'hôpital / CHSLD et ne peuvent donc pas être modifiés avec des barres de remorquage. Ils sont lourds (200-300 kg) et difficiles à contrôler (4 roues pivotantes) ; les tirer ou les pousser à la main est un exercice qui entraîne trop souvent des blessures chez les employés. Une solution de remorquage qui élimine l'effort manuel (et les blessures qui en découlent) était une priorité pour la CISSS des Laurentides au Québec.
Notre solution est un enceinte de remorquage en acier inoxydable conçu sur mesure auquel le chariot à buanderie est connecté et entouré. La beauté de notre solution est qu'elle offre une stabilité directionnelle et un rayon de braquage gérable, sans nécessiter aucune modification des chariots de buanderie eux-mêmes.
Nos enceintes (et les Beagle 360Drives qui les tractent) seront installées dans les hôpitaux et les établissements de soins de longue durée de la région sanitaire des Laurentides.
Suivi du 1er juillet 2021: Nos enceintes de remorquage pour chariots de buanderie sont maintenant installés dans 6 hôpitaux et CHSLDs à travers la région sanitaire des Laurentides. Obtenir plus d'informations
Nos Beagle 360drives sont déployés dans 7 établissements à travers la CISSS des Laurentides, remorquant une variété de chariots de repas, de buanderie, de pharmacie et de service.
Ils fonctionnent également dans tous les hôpitaux du CIUSSS de CHU de Québec , ainsi que dans l'Institut universitaire en santé mentale de Québec (IUSMQ).
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Le CHU de Québec met en service les nouveaux chariots Vitalis-2 d'ISECO St-Phal
March 5, 2020Le CHUL du CHU de Québec à Québec a mis en service aujourd'hui ses nouveaux chariots Vitalis-2 avec réfrigération externe StandFresh. CHUL est un environnement de chaine chaude, et les chariots Vitalis-2 augmentent la température pour garantir que les repas arrivent aux patients à la bonne température. Chaque unité de réfrigération StandFresh peut remettre en chauffe 3 chariots toutes les heures, l'un après l'autre.
Comme dans tous les autres hôpitaux du CHU de Québec, les chariots-repas sont tractés par nos tire-chariots Beagle 360Drive.
Le CHU de Québec a pris la décision de passer de la technologie de convection à la technologie de thermocontact en 2016. Leurs principaux facteurs de décision étaient la meilleure qualité de repas et le coût de bout en bout le plus bas.
CISSS du Bas-St-Laurent s'engage dans les nouvelles navettes Vitalis-2 pour leur déploiement
27 février, 2019La CISSS du Bas-St-Laurent a annoncé aujourd'hui son engagement à déployer les nouvelles navettes Vitalis-2 dans toute la région.
Le passage de Vitalis One à Vitalis-2 ne modifiera pas les dates de mise en œuvre; L'installation des nouvelles navettes commencera en septembre 2019 et se terminera en 2020.
Suivi du 18 septembre 2019 : Nous venons de terminer l'installation et la mise en service des chariots Vitalis-2 Single avec réfrigération StandFresh séparée sur le premier des 8 sites de ce projet, dans les délais. Nous sommes sur la bonne voie pour que tous les sites soient installés d'ici l'été 2020.
Suivi du 25 novembre 2020: Après les délais causés par les confinements liés au Covid 19 dans la Région Sanitaire du Bas-St-Laurent, nous avons complété l'installation de notre 8e et dernier emplacement pour ce projet. Nous avons installé plus de 120 chariots Vitalis One et Vitalis-2 et plus de 75 unités de réfrigération StandFresh dans toute la région.
ISECO St-Phal annonce Vitalis-2
20 février, 2019ISECO St-Phal a annoncé l'introduction d'une nouvelle génération de navettes de repas individuels, le Vitalis-2. S'appuyant sur la fiabilité et les performances supérieures de la série Vitalis One, le Vitalis-2 est le premier nouveau concept développé depuis l'acquisition de l'usine ISECO par Groupe Ortecal en juillet 2017. La nouvelle navette utilise exactement les mêmes composantes électroniques que le Vitalis One, ce qui facilite la transition avec les flottes de navettes Vitalis One existantes dans le monde entier. Les principales caractéristiques de la nouvelle navette sont les suivantes:
- Amélioration des performances de rethermalisation: une nouvelle étagère hermétiquement scellée offre une fiabilité quasi parfaite, ainsi qu'une distribution de chaleur supérieure pour améliorer la qualité de la rethermalisation. Il fournit également une isolation supérieure entre les cavités chaudes et froides, améliorant les performances des côtés chaud et froid. La nouvelle navette fonctionne beaucoup mieux dans les scénarios de cuisson et de congélation, un avantage important pour le marché européen.
- Efficacité énergétique améliorée: les nouvelles étagères perdent moins de chaleur du côté froid de la navette et moins de chaleur du côté avant de la navette. Cela signifie qu'une plus grande quantité de chaleur est transférée dans les plats en cours de cuisson, ce qui entraîne des coûts d'énergie inférieurs et des temps de cuisson plus rapides.
- Facilité de maintenance améliorée: tous les composantes électroniques sont maintenant ensemble, avec un accès beaucoup plus rapide via un nouveau système de retenue du capot avant.
- Fiabilité améliorée: les nouvelles étagères hermétiquement scellées offrent une fiabilité quasi parfaite. Le compartiment avant redessiné réduit le risque de condensation / d'eau endommagé par les composantes électroniques.
Grande Cuisine Systems Inc. est le distributeur exclusif en Amérique du Nord des systèmes de thermocontact ISECO St-Phal.
Première commande américaine des navettes thermocontact «Vitalis One» d'ISECO St-Phal
20 février, 2019Grande Cuisine Systems Inc. est fière d'annoncer qu'elle a reçu une commande de chariots ISECO Vitalis One et d'unités de réfrigération Stand Fresh One du United Health Center of West Virginia à Bridgeport, WV. C'est la première vente importante d'équipements ISECO aux États-Unis depuis plus de 20 ans.
L'une des principales raisons de leur décision d'acquérir du matériel ISECO est liée au matériel qu'ils remplacent: les chariots de réthermalisation ISECO «Transtronic», installés il y a 22 ans! Pendant tout ce temps, les coûts de maintenance des chariots Transtronic étaient pratiquement inexistants, représentant en moyenne moins de 0,25% (¼ de 1%) du prix d'achat par an.
Les nouvelles navettes leur offrent de bien meilleures caractéristiques opérationnelles, car les aliments chauds et froids ne sont placés sur les plateaux des patients qu'une seule fois; le chariot prend soin de réchauffer les aliments chauds tout en gardant les autre aliments au froid. La double option de réfrigération des chariots permet de réfrigérer les côtés chaud et froid jusqu'au début de la rethermalisation. Cela signifie que les repas du matin peuvent être chargés dans les chariots la veille au soir, conservés au froid toute la nuit, puis rethermér automatiquement le matin au moment du petit-déjeuner.
Les chariots devraient être installés à la fin de juin 2019.
Les navettes seront fabriquées par ISECO St-Phal à Saint-Phal, en France.
Grande Cuisine Systems Inc. est le distributeur exclusif en Amérique du Nord des systèmes de thermocontact ISECO St-Phal.
Engagement majeur de la CISSS du Bas-St-Laurent envers la technologie thermocontact d'ISECO
30 novembre, 2018Grande Cuisine Systems Inc. est fière d'annoncer qu'elle a remporté un concours majeur pour l'installation des navettes de rethermalisation de repas pour toute la région sanitaire du Bas-St-Laurent (CISSS du Bas-St-Laurent), située sur la rive sud du fleuve Saint-Laurent, à l'est de la ville de Québec, de La Pocatière à Matane. Le contrat initial porte sur plus de 100 chariots Vitalis One Single et plus de 60 unités de réfrigération StandFresh One à installer dans 4 hôpitaux et 4 établissements de soins de longue durée (CHSLD) de la région. Le déploiement est prévu de septembre 2019 à mars 2020. Le contrat est évalué à plus de 2 000 000 $.
Les navettes seront fabriquées par ISECO St-Phal à Saint-Phal, en France.
Grande Cuisine Systems Inc. est le distributeur exclusif en Amérique du Nord des systèmes de thermocontact ISECO St-Phal.
Voir https://www.tvanouvelles.ca/2019/02/06/des-repas-chauds-dans-les-hopitaux-et-chsld
Ouverture du CHSLD de Chauffailles à Rivière-du-Loup avec la technologie thermocontact d'ISECO
19 novembre, 2018Le nouveau CHSLD de Chauffailles a finalement ouvert ses portes à Rivière-du-Loup. Les réactions des résidents et du personnel envers le système de rethermalisation des repas Vitalis One ont été exceptionnellement positives. Les résidents sont extrêmement satisfaits de la qualité de leurs repas et le personnel est ravi de la facilité d'utilisation du système.
Le CHSLD a organisé un déjeuner spécial hier (dimanche 18 novembre) pour le conseil des usagers du CHSLD, composé de membres de la haute direction du CHSLD, des familles de résidents et de cadres supérieurs de la CISSS du Bas-St-Laurent. Le déjeuner a été préparé exactement de la même manière que les repas des résidents, réchauffés dans l'une de nos navettes Vitalis One.
Jacques Gilmore, directeur des opérations de l'Est du Canada de Grande Cuisine Systems Inc., a expliqué au conseil le fonctionnement du système et pourquoi il offrait des repas de bien meilleure qualité que d'autres systèmes sur le marché, à un coût de bout en bout nettement inférieur. La présentation devait durer une demi-heure, mais les nombreuses questions détaillées du conseil l'étendaient à plus d'une heure. À la fin de la présentation, le Conseil a ovationné Jacques (et notre système)!
Un nouvel établissement de soins de longue durée de $25mm construit en 2018 à Rivière-du-Loup utilisera les navettes ISECO Vitalis One avec la technologie thermocontact
6 décembre, 2017Grande Cuisine Systems Inc. est fière d'annoncer qu'elle a remporté le concours pour la fourniture de systèmes de rethermalisation des repas dans le nouvel établissement de soins de longue durée (CHSLD) de 25 millions de dollars situé à Rivière-du-Loup, Québec. Ce CHSLD a été conçu comme un modèle «meilleur de la race» pour les soins de longue durée dans la région, utilisant les meilleures technologies et méthodologies disponibles. Les chariots de rethermalisation de repas Vitalis One et les unités de réfrigération séparées StandFresh One d'ISECO St-Phal répondent parfaitement aux attentes des résidents, tout en offrant des repas de qualité supérieure aux résidents, tout en garantissant une fiabilité, une efficacité énergétique, une ergonomie et un coût total de fonctionnement éprouvés.
Il s'agit de la première vente importante de navettes Vitalis One et d'unités de réfrigération StandFresh One au Canada. Les navettes seront fabriquées par ISECO St-Phal à Saint-Phal, France.
Grande Cuisine Systems Inc. est le distributeur exclusif en Amérique du Nord des systèmes de thermocontact ISECO.
ISECO racheté par le Groupe Ortecal
14 juillet, 2017L'usine ISECO en St-Phal, France, a été achetée par la société de portefeuille Groupe Ortecal, spécialisée dans les solutions logistiques pour la distribution de repas aux établissements institutionnels: hôpitaux, cliniques, établissements de soins de longue durée, maisons de retraite et prisons. Ils possèdent également Electro-Alu et Electro-Calorique, qui fabriquent des produits compétitifs.
La nouvelle société («ISECO St-Phal») fonctionnera de manière totalement indépendante de ses sociétés sœurs. Ils continueront à fabriquer les produits les plus vendus d'ISECO: les navettes individuels de rethermalisation des repas Vitalis One, les unités de réfrigération StandFresh One, les chariots de réchauffage en vrac Serelis, les fours de réchauffage Energis et les chariots de transport Navis. Ils prévoient d'apporter des modifications techniques mineures afin d'améliorer la fiabilité déjà excellente des produits ISECO.
Sébastien Revel a été nommé directeur général de la nouvelle société. Auparavant, Sébastien a travaillé chez Électro-Calorique pendant 18 ans, plus récemment en tant que Directeur des ventes.
Grande Cuisine Systems Inc. continuera d'agir en tant que distributeur exclusif en Amérique du Nord des systèmes de thermocontact ISECO.